День повара

Сегодня, 20 октября, страна отмечает «День повара».

Локтевский технологический техникум объявил неделю поваров. В рамках этой недели мастером производственного обучения Рюмкиной Татьяной Дмитриевной  был проведен мастер- класс  «Кулинарная мастика и её применение». Было рассказано о различных способах изготовления сахарной мастики о том, где и как она применяется в кондитерском производстве.

Студенты с большим интересом послушали  и посмотрели презентацию и попробовали своими руками сделать изделия из мастики  с помощью различных приспособлений, которые широко применяются в  современных кондитерских цехах.